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切开的西瓜要少买
 

 夏天是吃西瓜的季节,但西瓜个太大,买一个回去提到手上重,一下也吃不完。但还是建议你,小摊上破开切成小块的西瓜也最好别买。

  水果中的维生素含量很多,特别是维生素C,可维生素C容易在空气中氧化,夏季的高温和阳光都会加速它氧化的速度。因此,切开水果的营养成分会减低。

  此外,卫生也是一个值得注意的问题,因为切开的水果在室温下存放太久,细菌滋生速度也会快,加上如果还摆放在室外,水果表面就更容易受汽车尾气污染、动物排泄物污染等等。

  因此,条件允许就尽量购买整个西瓜,实在不行也要选择刚切开不久,店家用保鲜膜包好,放入雪柜的西瓜。

 
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